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食物垃圾处理器走红杭州

  垃圾分类最难分的就是餐厨垃圾,大家最烦的也是餐厨垃圾。它们湿漉漉,黏糊糊,稍微多放了没一会便会腐败,发出酸臭味,招来讨厌的苍蝇、蟑螂、老鼠。

  昨天,杭州主城区的20所中学(职高)的校长、财政处长集聚学军中学,参观刚刚投入运行的首座校园有机垃圾处理中心。

  机器生产企业的技术人员徐世军介绍,一台这样的机器一天能处理500公斤的餐厨垃圾。一台机器一次能处理200多公斤,大约要3-4个小时。也就是说,午饭的剩菜剩饭在晚饭前就能处理完,不影响晚饭后再次使用。

  剩菜剩饭从机器上面的投料口倒入后,机器会自动对它们进行粉碎,不管是大骨头还是冬笋的根部都没有问题,然后脱水和高温烘干。这期间产生的废气通过除臭、杀菌、除尘后排出,废水则通过油水分离器后,像其他污水一样进入下水道。

  排气排水之后,剩下的产物,便是一袋像碎木屑一样的渣料。徐世军说,餐厨垃圾中绝大部分都是水,粉碎脱水后,100公斤的餐厨垃圾能产出10公斤左右的渣料。这些渣料算是有机肥料,能用来养花种草。

  学军中学有1500人左右在校就餐,每天会产生8大桶的餐厨垃圾。按照每桶50公斤计算,学校一天将产生600公斤的餐厨垃圾,一年有200多吨。

  过去,这些餐厨垃圾堆在角落里,发出阵阵恶臭。到了晚上有车子开到学校里,将这些垃圾运走,去喂猪或者填埋。

  “这样既不干净,也不美观。而且车子在学校进进出出还会影响学生安全。”学军中学的相关负责人说,有了这两台机器以后,这些烦恼再也没有了,餐厨垃圾校内就能马上解决。

  市教育局计划财务处的陈处表示,学军中学是推行这种有机垃圾处理器的首个试点学校。如果试点的情况理想的线所高中推广。

  不过,在昨天考察中,20所学校校长和财政处长都提出了很多现实的问题。比如说,学生们倒剩菜剩饭的时候并不是每个都很认真的,他们常常在剩菜剩饭中发现碗、筷子、甚至金属的调羹等等。

  除此以外,他们最担心的就是机器的维护费用。“就怕买得起,用不起。”一位校长透露,机器气体除臭用的是活性炭,机器粉碎食物的刀片,今后更换起来会不会也是一笔不小的费用呢?而且机器要耗电,每处理一公斤的餐厨垃圾就要消耗0.2度的电,像学军中学的线度电,一年也是一笔不小的费用。

  记者昨天从望江街道了解到,从今年7月开始,望江街道就率先在近江西园社区的8户人家中做了试点,着力推广食物垃圾处理器。

  这种食物垃圾处理和学军中学的有不同。它是将食物垃圾直接粉碎打成浆,排入到下水道。

  经过这几个月试用,8户人家都反映“毛好用”,除了水费比过去稍微高了点,他们再也不怕因为忘记丢垃圾,而面对一堆发臭、出水的脏东西了,更不用担心苍蝇、蟑螂和老鼠。

  街道城管科的吴家豪算过一笔账:一户人家每天用一只垃圾袋,一年就是365只,而6月到10月份天气热,使用量可能还得加大,一年400只是肯定要的,按每只0.13元的价格计算,一户家庭全年花费在垃圾袋上的钱需52元。

  “光是在近江西园社区,去年向居民发放187万只垃圾袋,花费20多万元。这还仅仅只是垃圾袋的成本,再算上垃圾运输费、处理费、人工费等,为了处理垃圾,社区一年花费就要近40万元!”吴家豪觉得,与其每年这样消耗,还不如用这笔巨款来推广更环保的食物垃圾处理器。

  所以,望江街道在酝酿第二波的试点。“我们想在扩大试点范围,在近江西园社区全面铺开,”他说,食物垃圾处理器需要哪些改进,一旦全面推广将会遇到哪些问题,到底会多消耗多少水和电等等,这些问题都需要进一步扩大试点观察。“仅靠8户家庭的数据显然是不够的。”

  这次扩大试点,街道考虑由企业和街道一起出钱,免费为小区居民安装,小区居民只要填写一份试用报告即可。

  一切看起来那么美好,在所有人的眼中,餐厨垃圾处理器似乎就是垃圾处理界的一场革命。

  但显然,我们想得太简单了。某餐厨垃圾处理器生产企业的负责人张先生曾私下透露,对餐厨垃圾处理器的大面积推广有一定担忧。

  他说,家庭的餐厨垃圾处理器很多都是将食物垃圾粉碎成浆,冲入下水道的。但是下水道的承受能力是有限的,毕竟国内的下水道不像美国那样能开卡车。如果是老的小区,他觉得不适合推广。“我咨询一些专业人士,有人告诉我,即使是2000年后建成的新小区,如果小区居民安装食物垃圾处理器的比例超过50%,下水道可能也吃不消。”

  市城管委排水科的工作人员也表示,从管道维护的角度看,如果小区内大批量使用食物垃圾处理器,可能造成垃圾碎末在主管道弯头处的淤积,这会增加管道的维护成本。他建议,如果需要大范围推广餐厨垃圾处理器,就必须进行充分的调研,毕竟对于城市的污水管网来说,这是个新东西。

  处理垃圾产生的水、气能达到排放标准吗?含盐量极高的碎渣可以当有机肥料吗?

  要论垃圾的处理,杭州恐怕很难找出比杭州环境集团更专业的了。它从1991年4月投入使用至今,已为数百万的杭州市民服务近20年,累计消纳处理生活垃圾达1300万吨。

  “看问题不能看表象,”他说,餐厨垃圾处理是个世界性难题,中国探索了二三十年都还难以解决。学校和街道社区对这方面的探索,都说明了大家对垃圾处理这个问题日益关注,大家对垃圾处理必须从自己做起,从源头抓起的觉悟。

  “这些厂家会告诉老百姓,在国外,食物垃圾处理器早已普及到千家万户。比如说,美国、日本、韩国。但是中国的饮食习惯是不同的。”他说,国外的食物含水量非常少,普遍只有5%左右,而国内,汤水特别多。根据城管委的数据,餐厨垃圾的含水量达到了65%。

  这些汤汤水水中,除了油还含有非常多的有机物、重金属等。餐厨垃圾处理器在向下水道排放污水时,虽然经过了简单的油水分离处理,但是并不能处理掉这些东西,污水的化学指标远远是达不到排放标准的。

  有些餐厨垃圾处理器将餐厨垃圾粉碎后高温烘干,生产出所谓的“有机肥料”。曹宏说,这种“有机肥料”是不能用的。

  “杭州农业局对合成饲料、肥料是绝对反对的。”他说,中国人的餐饮习惯和外国人不同,喜欢多油多盐。这些产生的渣料中,含盐量是很高的。如果用做有机肥,将会造成土壤盐碱化。




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