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用上环保烧烤炉油烟投诉没了 商家生意更好了

  夏味正浓,一天热过一天,大街小巷的烧烤摊又摆了出来。三五好友,相邀路边 ,吃烤串喝啤酒成了下班后最惬意的生活。然而随之而来的,则是呛人的油烟、烦人的噪音 ,导致接连不断的投诉,城管部门加班加点也不得不面临屡禁不止的窘境,露天烧烤成了夏日夜晚的尴尬。记者近日了解到,从去年的“三种模式”到今年的“八项规定”,市北区在整治烧烤扰民问题上接连出招,有些重点监管的区域经过整改,今年以来还没有接到过一起投诉。

  7月11日下午,记者来到了位于绍兴路上的辽源路城管执法中队,和往年的繁忙所不同的是,今年的工作压力轻松了不少,“去年8月份,因为辖区几条主要的烧烤街问题特别大,一个月的时间天天加班,就没有一天休息过,不过今年的情况就好多了,督促商户整改,用上了环保烧烤炉之后,今年还没有接到过一个投诉。”

  要说起这个城管中队的执法范围,辽源路的烧烤一条街绝对是个“刺头”,从南京路往东三四百米的长度,愣是扎堆开了十多家饭店,一到了夏天傍晚,冒着火苗的烧炭炉子摆出来,跟卡车轮胎一般大的工业电扇架起来,整条街就成了烟雾缭绕的“仙境”。

  “辽源路 、绍兴路、伊春路是我们的重点监管对象,现有37家经营烧烤项目的餐饮业户。一到了夏天都摆出来烧炭的烤炉,周围的住户都受不了,家里的窗户根本不敢开,去年7月份,光是辽源路一条街我们收到了200多起投诉,8月份更多,有300多起投诉,油烟呛人成了大家最不满意的地方。”辽源路城管执法中队副队长张鹏介绍说,“去年我们下决心整治油烟,让这些烧烤全部退路进室。”

  说干就干,然而光有干劲儿不行,以往每年也都下了力气整治,但却收效甚微。张鹏介绍说,治理违法经营的露天烧烤摊,一直都是城管的一大难题,一个月不休息 ,成立夜间执法队、蹲点巡逻、没收烧烤炉具、罚款等,虽然短期内会取得一定效果,但并未从根本上根治烧烤带来的油烟扰民问题,执法队伍一走,烧烤炉就又搬出来了。

  如果还跟往年一样,那么不出意外,城管执法队员依然会做着“费力不讨好、没效果”的事,怎么办才能治标治本?城管动起了脑筋,因为烧烤一条街上每家餐饮业户的情况不同,本着因地制宜的思路,中队制定了三种方案。

  在辽源路上一家生意很红火的烧烤店内,记者看到了第一种改造模式:将搭建在外面的烧烤炉搬走,在厨房单独设置一处烧烤加工间,产生的油烟通过上方一个庞大的除尘排烟系统进行高空排放。店主孙女士介绍,这套设备成本在3万元左右,以前楼上居民投诉烟味大,改造之后,再也没有被投诉。

  第二种环保模式适用于室内条件受限的业户,在确保不扰民、不占人行道的情况下,允许在紧贴门头的地方设置封闭的烧烤间,安装油烟净化排放设施,或接入高空烟道,或接入地下污水井。

  “第三种模式实行面最广,特别适用于小型餐饮业户。”张鹏介绍说,街面上大部分饭店都只有十几个平方米,没有地方设置烧烤间。允许他们在紧贴门头的院内烧烤,但必须更换成环保炉具,可将产生的油烟即时吸走。

  督促业户按照实际情况进行整改是在去年9月份开始的,那如今的效果如何?张鹏告诉记者,一开始他们并没有抱很大希望,但今年却意外地发现,辽源路上的油烟消失之后,生意竟然比往年还要好。“前一段时间我们也开展了几次夜间执法行动,到了辽源路一看,油烟没有了,我们就问业主整改之后生意怎么样,没想到他们说因为没有了油烟,顾客更愿意到这条街来吃饭了,以往被烧烤炉占的地方,还能多摆上几张桌子,当然前提是不占用人行道,这样一来,烧炭的烤炉逐渐都被业主自己淘汰了。”张鹏说。

  环保烧烤炉是个什么“神器”?在延吉路一家餐饮店前,记者见到了这种环保炉具,通体由不锈钢制成,操作台面近两米长,上方有三排密封的吸烟口,向内凹陷,正好把烧烤炉子包裹住。一名店员点火试验,只见烧烤串上一冒烟,立即被上方的吸烟孔吸走,转入炉具下方的净化过滤系统,直接从炉具上方的排烟口排出。净化后的烟呈淡淡的白色,像水蒸气一样。据该炉具的检验方相关工作人员介绍说,这种环保炉具在额定排风量下的油烟排放浓度为每立方米0.7毫克,远远低于国标2毫克的标准。

  “以前烧烤工在炉子前根本站不了多久,眼睛被烟熏得辣辣的,必须用大风扇帮助排烟。现在不用遭罪了,烧烤不熏眼,但因为客人来的更多了,工作量大了。”这家饭馆的店员说,现在站在这种新炉具前烤肉,一点儿也不呛人,成本在五六千元左右。

  据了解,去年推行环保炉具前,辽源路中队收到的关于夜间烧烤油烟扰民的投诉量占了所有投诉的85%以上,炉具改造后,今年到目前为止,中队还未接到一起投诉。“但经过前期排查,真正使用了达标环保炉具的占了80%以上,还有少数业户存在问题。”张鹏说,有的是新炉具号称“环保”但不达标,还有的虽然购买了环保炉具,但担心电费多并没有使用。近期,中队将一家家地排查,对于不达标的炉具全部强制性更换。

  旅游旺季,台东每天客流量达到22万人次,其中营口路、顺兴路附近的啤酒屋,每晚都会吸引大量游客在此喝啤酒吃海鲜烧烤。然而同时,不少啤酒屋经营业户不遵守规则,导致这一区域噪音、油烟等问题严重,导致周围居民多有抱怨。针对以上问题,7月4日,台东街道城管给啤酒屋制定了“八项规定”,违反将受到重罚。

  记者了解到,为切实解决台东辖区威海路以西、台东五路以北、利津路以东、长春路以南合围区域“民间啤酒街”占路经营、啤酒屋烧烤扰民、游商浮贩、市场冒市、路阻不畅等城市管理问题,台东街道成立联合整治办公室,同时通过招标方式引入有管理实力的安保企业,聘用特勤人员21人进行岗前动员及工作培训会议,共同形成合力 ,协助执法人员管理民间啤酒屋周边现存的城市管理难题。

  “街道协调环保局、市场监督管理局、公安台东派出所、交警威海路中队、食药所等多职能部门与台东城管执法中队、城管科一起召集辖区160余家餐饮业户负责人召开规范经营、宣传法律法规工作会议。各部门在宣讲法律法规的同时,分别通报了整治标准和工作要求,为各业户约法三章,提出不能触碰的红线,亮明执法底线。白天不允许室外支棚摆桌经营,自制大棚一律取缔,无烟烧烤炉具白天戴罩靠墙摆放,规范台东辖区经营秩序。”台东街道相关负责人介绍说。

  除此之外,街道根据占路经营等扰民特点,城管将采取轮班不间断巡查方式进行规劝与清理,对经劝导仍不改正的业户,协调组织城管执法中队、城管科、执法局机动队以及相关职能部门一起,以梳理出来的流动卖唱、经营性音响挠民、油烟烧烤、占用机动车道和消防通道占路经营等4大群众反响强烈的挠民问题,开展联动清理。

  据市北城管介绍,6月至9月,是岛城扰民烧烤的高发期。市北区把居民投诉最多的露天烧烤问题作为工作切入点,制订了工作方案、召开了联席会议,分层次展开整治行动。

  先是由各街道执法中队结合日常巡查管理,对辖区范围占路烧烤隐患点进行轮班不间断徒步巡查,发现问题及时规劝与清理;其次是对经劝导仍不改正的业户,以各街道开展属地治理为主,综合执法局机动支援为辅,并协同公安、交警、环保、食药监、市场监管等职能部门开展综合执法行动;对屡教不改的业户,再按照法定程序依法实施行政处罚,抓好案件办理落实,实现快立案、快审批、快处罚、快见效。

  今年以来,市北区展开专项“台东民间啤酒街整治”,组织综合执法行动130余次,查处延安三路 、台东八路、人民路等临街店铺扰民行为850余处,清理标山路、开平路、合肥路等露天烧烤流动摊点200余处次,依法查扣烤炉210余套,桌椅板凳等经营物资数宗,既有效规范了固定门店退路进室,又极大地遏制了流动烧烤摊点的蔓延。




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