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农村大规模土狗养殖销路咋办呢

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  发展趋势:肉狗生产产业化是肉狗生产的发展趋势,加工销售是目前生产中的薄弱环节,制约了肉狗生产的快速发展。目前,全国只有及少数地区和投资者投资狗肉系列化食品加工基地,在销售狗肉的同时,对狗头、狗脑、狗骨、狗鞭等进行深加工,增加花色品种,提高生产效益。今后,狗肉市场将走上公司+基地+农户的一体化生产之路。

  市场前景问题,从营养价值讲,肉狗全身都是宝。狗肉含蛋白质多、脂肪少,营养丰富,味道鲜美,滋补强身;狗皮御寒性能好,毛色美观,可制成皮衣、皮鞋、皮褥子等;狗骨有除风祛湿、活血止痛之功效,可治风温性关节炎;狗肾、狗心、狗肝、狗鞭、狗血、狗头、狗蹄等皆可入药,治疗多种疾病。

  从市场方面看,由于国内规模养殖起步晚,人们历来喜食狗肉,加之人口基数大等原因,肉狗供不应求的状况将维持相当长的时期。随着中国加入WTO,狗肉出口将大幅增长,前景十分广阔。

  近年来,狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱,虽然肉犬规模化饲养前景看好,但稍有不慎也会造成经济损失。狗肉虽为大补食品,但其销路有一定的局限性,不像猪、羊、牛肉那样消费群体庞大。现在,精狗肉的市场零售价虽然在每公斤20~30元,餐馆里的熟狗肉一般在每斤40~60元,效益可观,但其固定消费群体受地区文化差异影响较大,内地城市食用者较少,市场范围并不宽广。

  目前,我国狗肉市场大致分布在我国沿海一带。其中,东北地区的哈尔滨,山东,江苏等城市的狗肉主要以出口到日本,韩国及朝鲜国家,西南地区的广西省,贵州省,云南省狗肉以出口到泰国,老挝,越南,缅甸为主。狗肉的大量出口,使得国内狗肉消费市场长时间仍处于蓬勃发展阶段。

  具不完全统计,2000年以前的狗肉销售企业不足十家,到2007年,增加到现有的大型供货商有二十多家,均分布在沿海一带,由此可以看出狗肉市场的潜力依然巨大。




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